Hotelli Punkaharju • Sahanlahti Resort • TeaHouse of Wehmais • Tertin Kartano

Syksyn herkkujen juhlaa

Saimaa Gastronomy -ravintoloissa pe-su 17.-19.9.2021

Syksyn makuja höystettynä ruokaisalla ohjelmalla

Suomen parhaat ruokakohteet – Hotelli Punkaharju, Sahanlahti Resort, TeaHouse of Wehmais ja Tertin kartano – tarjoilevat pe-su 17.-19.9. värikkään kattauksen syksyn makuja, jotka ovat valmistettu rakkaudella Saimaan seudun puhtaista raaka-aineista. Tervetuloa mukaan vaikka isommallakin porukalla!

Muistathan seuraavat ohjeet kaikkien turvallisuuden takaamiseksi

Tule tapahtumaan vain terveenä.

Muista turvaväli 1–2 metriä tai käytä kasvomaskia, jos turvaväliä ei voi pitää.

Pese kädet tai puhdista käsidesillä.

Muista yskiä  ja aivastaa oikein.

Hotelli Punkaharju

PE 17.9.

Klo 9.30-16 Sieniristeily Pihlajaveden saaristoon 85 €
kts. lisätietoja täältä
Klo 16-17 Meditatiivinen metsäkylpy 30 €
Klo 16-18 Sekasaunavuoro 10 €
Klo 18-20 Sadonkorjuu-illallinen

***

LA 18.9.

Klo 10-16 Puoti avoinna
Klo 12-14 Sadonkorjuulounas 35 €
Klo 15-17  Kukkiensidontakurssi 39 €
Kukka ja Sidonta Villi-Ruusun järjestämä syksyinen kimppukurssi, jossa pääset floristien opastuksella tekemään ihanan kukkakimpun itselle tai lahjaksi leikkokukkia ja luonnonmateriaaleja hyödyntäen. Sitovat ilmoittautumiset 15.9.2021 mennessä.

Klo 17-18 Saimin sieniluento 20 €
Koe iki-ihana luento Suomen metsäsienistä, ruokasienten tunnistuksesta, sienten säilönnästä sekä sieniruokien valmistuksesta. Kuka olisikaan parempi kertomaan Suomen metsän ihmeistä kuin terveytensä ja elämänsä metsän nimeen vannova, metsissä lapsuutensa viettänyt ja juurilleen Punkaharjulle palannut huippumalli Saimi Hoyer.

Saimi nostaa esiin sienten yllätyksellisen laajan makuskaalan, koskettavan herkän kauneuden ja kertoo, mistä sieniä lähdetään etsimään. Saimin vinkeillä löydät parhaat sienipaikat, opit tunnistamaan ruokasieniä ja saa monikäyttöiset vinkit niiden valmistukseen. Tämä lämminhenkinen luento sopii kaikille, niin aloittelijoille, kuin myös heille, jotka jakavat Saimin sienestysfilosofian ”kaikki paitsi sienestys on turhaa!”.

Klo 17 > Sieniasiantuntijoiden Jarkko Korhosen, Virpi Laamasen ja Oki Strandénin kokoama sieninäyttely hotellin loungessa.

***

Hotelli Punkaharju

Punkaharjun Harjutie 596,
58450 Punkaharju
> katso kohde kartalla

Puhelin 015 511 311
hotellipunkaharju.fi

Sahanlahti Resort

Pe 17.9. klo 19.00
Saimaa Gastronomy illallinen

Sahanlahden keittiömestarin Petri Rytkösen
ja Kappelin Juustolan Petri Sikstuksen isännöimä neljän ruokalajin illallinen

Kahden Petrin syksyn satoa
ja mehukkaita juustoja ylistävä illallinen
Ravintola Koskivahdissa
49 €

***

La 18.9. klo 12-15
Sadonkorjuulounas

Ravintola Koskivahdin sadonkorjuulounas
35 €

Menu

Raikasta vihersalaattia
ja puolukkavinegretteä

Paahdettuja syyskasviksia ja
Kappelin Juustolan Ilmeikäs Illusia
-sinihomejuustoa

Punajuuri-kaalisalaattia

Hiillostettua naurista
ja kuusimajoneesia

Mustikkagraavattua
suomalaista kirjolohta
ja piparjuurta

Hauhalan hanhifarmin
hanhipateeta

Naudan paistia ja
pihlajanmarjahilloketta

Syyskurpitsapikkelssiä

Marinoitua punasipulia

Spelttihapanjuurileipää

Sahan mallasleipää

Vaahdotettua voita

Savustettua Kaartilan tilan
mallaspossua ja
omenasiiderikastiketta

Lämmintä
syyskasvis-perunasalaattia

Paikallisella tattarihunajalla
maustettua pannacottaa ja lakkaa

Haudutettua
TeaHouse of Wehmaisin
teetä / Kahvia

35 €
lapset 4-12 v. puoleen hintaan

***

Pöytävaraukset:
0407799896 tai
sales@sahanlahtiresort.fi

***
Sahanlahdessa myös majoitut mukavasti
100 € / 2h hotellihuone aamiaisineen
***

Sahanlahti Resort

Lietvedentie 830,
52200 Puumala
> katso kohde kartalla

Puhelin 040 7799 896
sahanlahtiresort.fi

TeaHouse of Wehmais

PE 17.9.

Klo 12-18 Tarjolla
a la -cartea,
Makujen kimara 29€
Tryffelimenu 48 €

Sadonkorjuu-tryffelimenu
Tryffeliä ja maa-artisokkaa
Paahdettua Väliahon tilan maa-artisokkaa ja tryffelikermaa (L,G)

Peuraa ja juureksia
Lempeästi haudutettua kotimaista valkohäntäpeuraa, paahdettuja juureksia ja pihlajanmarjaa (L,G)

”Tryffeli” ja porkkana
Tummasuklaa-tuulihattu, karamellisoitua porkkanaa ja porkkanasorbettia

***

 LA 18.9.

Klo 12-17 Tarjolla
a la carte-menu
Makujen kimara 29 €
Tryffelimenu 48 €
(menu yllä)

***

 SU 19.9.

Klo 12-16 Sadonkorjuun Afternoon Tea-kattaukset

***

TeaHouse of Wehmais

Pieksämäentie 234,
51900 Juva
> katso kohde kartalla

Puhelin 040 7799 896
teahouse.fi

Tertin kartano

LA 18.9.

Kartanoravintolan syyskarnevaali

Klo 12-16 Juhlava sadonkorjuupöytä 44 €
Klo 18-21 Keittiömestarin pöytiin tarjoiltava menu 59 €
Katso menut täältä.

***

Kahvilaravintolan syyskarnevaali

Klo 10-18 Kahvila & herkkukauppa avoinna
Klo 11-16 Sadonkorjuubrunssi 24,90 €
Klo 10-15 Koko perheen sadonkorjuusuunnistusrata
Klo 10-15 Maalauspiha, jossa myynnissä omenapuiden taimia, erikoiskukkasipuleita, kuivakukkakimppuja, pikkelipurkkeja, juureksia, perunoita ja oman maan antimia

Arvaa kurpitsan paino – leikkimielinen kisa
Poniratsastus
Äänestä kaunein syyskimppu

***

Tertin Kartano

Kuopiontie 68,
50350 Mikkeli

> katso kohde kartalla

Puhelin 040 7799 896
tertinkartano.fi

Kaikki ohjelmassa esitetyt hinnat ovat € / henkilö (ellei muuta ole mainittu). Pidätämme kaikki oikeudet mahdollisiin hinta- ja sisältömuutoksiin.

Viikonloppuna ehdit vierailla vaikkapa kaikissa Saimaa Gastronomy -kohteissa

Myös jo matka Saimaan kauniissa maisemissa on lähtemisen arvoinen. Mikä onkaan ihanampi tapa herättää makuhermoja kuin nauttia Saimaan kauniista metsä-, pelto- ja järvimaisemista. Ja perillä odottaa palkinto, joka ruokkii kaikkia aisteja. Meno- ja tulomatkalle kannattaa valita eri reitit, jolloin järviluonnon moninaisuuden aistii entistäkin paremmin.

Kohteet kartalla:

1. Tertin kartano
2. TeaHouse of Wehmais
3. Sahanlahti Resort
4. Hotelli Punkaharju