{"id":4529,"date":"2016-05-27T16:46:04","date_gmt":"2016-05-27T13:46:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.visitsaimaa.fi\/de\/?p=4529"},"modified":"2017-01-18T15:45:25","modified_gmt":"2017-01-18T13:45:25","slug":"finnland-kaffeekultur","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.visitsaimaa.fi\/de\/finnland-kaffeekultur\/","title":{"rendered":"Finnland Kaffeekultur"},"content":{"rendered":"

Als Gast bei einem Finnen oder einer finnischen Familie bekommt man mit ziemlicher Sicherheit als Erstes eine Tasse Kaffee angeboten. Man kann Kaffee gewisserma\u00dfen als Nationalgetr\u00e4nk der Finnen bezeichnen. Mehr zur Finnland Kaffeekultur im nachfolgenden Artikel.<\/strong><\/p>\n

Finnland ist Spitzenreiter beim Kaffeeverbrauch. Auf jeden Finnen kommen 12 kg Rohkaffee. Das ist einsame Spitze weltweit. An zweiter Stelle findet man Norwegen mit knapp 10 kg.<\/p>\n

Finnland Kaffeekultur mit langer Tradition<\/h2>\n

Laut Wikipedia war Axel K\u00e4g aus Turku der erste Finne, der Kaffee erstmals im Jahre 1637 auf einer Persienreise probierte. Axel K\u00e4g diente zu jener Zeit als Kammerdiener des Herzogs von Schleswig-Holstein. W\u00e4hrend dieser langen Geschichte gab es auch Zeiten, in denen Kaffee verboten war oder w\u00e4hrend des Zweiten Weltkriegs rationiert bzw. nur Kaffeeersatz erh\u00e4ltlich war. Ein Kaffeeverbot bestand zur Zeit der schwedischen Herrschaft von 1756 bis 1761. Danach noch einige Male im 19. Jahrhundert vor\u00fcbergehend f\u00fcr kurze Zeit.<\/p>\n

Heutzutage, insbesondere mit dem Aufbl\u00fchen einer Caf\u00e9-Kultur, gibt es Kaffee in allen seinen Auspr\u00e4gungen als Espresso, Cappuccino oder anderen Zubereitungsarten in zahlreichen Caf\u00e9s im Seenland Saimaa.<\/p>\n

Kaffee im Alltag<\/h2>\n

In Finnland wie in Deutschland ist die Arabica-Kaffeesorte am weitesten verbreitet. Meistens wird Filterkaffee aufgegossen und geschmacklich \u00e4hnelt der Kaffee dem in Deutschland. In den Regalen der Gesch\u00e4fte und Superm\u00e4rkte findet man ein umfangreiches Angebot an Kaffee. Kaffee wird in der Regel schwarz getrunken. Manche Kaffeetrinker, vornehmlich aus der \u00e4lteren Generation, genie\u00dfen ihn, indem sie im Mund ein St\u00fcck W\u00fcrfelzucker mit Kaffee zergehen lassen.<\/p>\n

Auch wenn heutzutage zunehmend Tee genossen wird, geh\u00f6rt zur klassischen Kaffeepause am Arbeitsplatz oder auch bei der Arbeit eine Tasse Kaffee \u2013 und nicht nur eine. Ebenso beginnt man gesch\u00e4ftliche Besprechungen wie auch den Tag mit einer Tasse Kaffee.<\/p>\n

Finnland Kaffeekultur und Barista<\/h2>\n

In den letzten Jahren finden sich mehr und mehr Feinschmecker unter den Kaffeeliebhabern, die einigen Aufwand f\u00fcr die Kaffeezubereitung betreiben. Es beginnt bei ausgesuchten R\u00f6stereien, die sich ebenfalls schon in Finnland etabliert haben, und man experimentiert mit exotischeren Kaffeesorten, malt den Kaffee selbst und bereitet ihn vielleicht noch in einer aufwendigen Kaffee- bzw. Espressomaschine zu.<\/p>\n

In Finnland gibt es einige kleine Kaffeer\u00f6stereien, die ihre Kaffees \u00fcber das Internet anbieten und ebenso ausgesuchte Caf\u00e9s beliefern. Bewusste Verbraucher verlangen auch zunehmend Fairtrade-Kaffee, der in finnischen Superm\u00e4rkten ebenso angeboten wird. Es lohnt sich die finnische Kaffeekultur kennenzulernen.<\/p>\n

Besuchen Sie in Mikkeli, Savonlinna oder unterwegs ein Caf\u00e9 und genie\u00dfen Sie neben einer Tasse Kaffee \u00f6rtliche Kuchen- und Geb\u00e4ckspezialit\u00e4ten im Seeland Saimaa.<\/p>\n

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