{"id":3408,"date":"2016-03-03T13:51:32","date_gmt":"2016-03-03T11:51:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.visitsaimaa.fi\/de\/?p=3408"},"modified":"2016-12-11T23:21:28","modified_gmt":"2016-12-11T21:21:28","slug":"finnland-brot","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.visitsaimaa.fi\/de\/finnland-brot\/","title":{"rendered":"Finnland Brot \u2013 danach fragt jeder im Ausland lebende Finne"},"content":{"rendered":"<p><strong>Wenn man einen im Ausland lebenden Finnen fragt, was man ihm oder ihr aus Finnland mitbringen soll, so h\u00f6rt man als erstes finnisches Vollkorn-Roggenbrot &#8211; Finnland Brot.<\/strong><\/p>\n<p>Ja es ist schon so, das Angebot an Roggenbrot und zahlreichen Sorten von Kn\u00e4ckebrot macht Finnland Brot zu einer Besonderheit. Das wissen auch die Besucher und G\u00e4ste im Seenland Saimaa zu sch\u00e4tzen. Gerade auf b\u00e4uerlich gepr\u00e4gten Gasth\u00f6fen kann es vorkommen, dass man selbst gebackenes Brot angeboten bekommt.<\/p>\n<h2>Finnland Brot \u2013 eine Vielfalt an Besonderheiten<\/h2>\n<p>Insbesondere in Mitteleuropa findet man ein gro\u00dfes Angebot an unterschiedlichen Brotsorten. Was\u00a0finnisches Brot so besonders macht,\u00a0sind die zahlreichen Sorten an dunklem Vollkorn-Roggenbrot. Ihr Schrot und Korn wird auf vielf\u00e4ltige Art und Weise zu Finnland Brot verarbeitet<\/p>\n<p>Eine weitere Besonderheit ist das umfangreiche und vielseitige Angebot\u00a0an Kn\u00e4ckebrot. Ein Klassiker ist das \u201eHapankorppuja\u201c, auf Deutsch unter dem Namen Finn Crisp auf dem Markt. In Finnland gibt es auch Abwandlungen traditioneller Brotkultur. Zum Beispiel die weit verbreiteten \u201eKarelischen Piroggen\u201c, die ebenfalls aus Roggenteig gebacken und meistens mit Reis gef\u00fcllt werden. Eine Spezialit\u00e4t, insbesondere in <a href=\"\/?page_id=1209\">Savonlinna<\/a>, sind die \u201eL\u00f6rtsy\u201c, ein mit Fleisch oder Marmelade gef\u00fclltes Fladenbrot.<\/p>\n<h2>Vollkorn-Roggenbrot ist\u00a0gesund und reich an Balaststoffen<\/h2>\n<p>Es ist ja hinl\u00e4nglich bekannt, dass 100 Prozent Roggenbrot reich an Balaststoffen und dadurch der Gesundheit besonders f\u00f6rderlich ist. Dazu tr\u00e4gt auch der Sauerteig bei, der oftmals eine wichtige Grundlage zur Herstellung ist. Zum Fr\u00fchst\u00fcck geh\u00f6ren also meistens eine oder zwei Scheiben Vollkornroggenbrot. Zwischendurch oder als Abschluss zu einem Abendessen werden Finn Crisp mit verschiedenen K\u00e4sespezialit\u00e4ten gereicht.<\/p>\n<p>In manchen Familien wird auch noch selbst Brot gebacken. Und so kann es passieren, dass ein Sauerteig f\u00fcr ein eigenes Vollkornroggenbrot \u00fcber Generationen weitergereicht wird und seinen eigenen Geschmack entwickelt.<\/p>\n<h2>Finnisches Brot als Erinnerung an Ihren Urlaub im Seenland Saimaa<\/h2>\n<p>Vielleicht sollten Sie als Mitbringsel von ihrem Urlaub im Seenland Saimaa auch Finnland Brot mit nach Hause bringen \u2013 f\u00fcr Sie und Ihre Freunde.<\/p>\n<p><strong> <a href=\"\/?page_id=1239\">Finnland Kulinarisches im Saimaa<\/a><\/strong><\/p>\n<p><strong><a href=\"\/?page_id=1213\">Erlebnisse im Seenland Saimaa<\/a><\/strong><\/p>\n<p><strong><a href=\"\/?page_id=1211\">Saimaa Urlaub Unterk\u00fcnfte<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Finnland Brot \u2013 eine Vielfalt an Besonderheiten<\/p>\n","protected":false},"author":29,"featured_media":3441,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[235,237,3],"tags":[252,247,251,249,254,248,250,253],"relatedcontent":[],"class_list":{"0":"post-3408","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","6":"hentry","7":"category-finnland-kulinarisches-im-saimaa","8":"category-finnland-urlaub-wohlbefinden","9":"category-yleinen-de","10":"tag-ballaststoffe","11":"tag-brot","12":"tag-finn-crisp","13":"tag-knaeckebrot","14":"tag-piroggen","15":"tag-roggenbrot","16":"tag-sauerteig","17":"tag-vollkornbrot","19":"priority-3"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v27.3 (Yoast SEO v27.4) - 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