Saimaan makuja2

Maistuisiko sinulle vastapaistettu blini kera muikunmädin ja kuohuvan?
Vai onko satokausi sinulle tuoreita kasviksia ja sieniretkiä lähimetsiin?

Saimaa Gastronomy on neljän intohimoisen lähiruuan rakastajan yritysverkosto.
Syksyisenä viikonloppuna tarjoamme ihania makuja sekä unohtumattomia elämyksiä kaikissa kohteissa
– valitse omasi tai kierrä vaikka kaikki!

tertinkartano_2000x800

Tertin Kartano
Yrttitarha sileäksi

La 29.9. klo 11-13
Su 30.9. klo 11-13

Tervetuloa tutustumaan upean kartanomiljöön yrtti-, kasvi- ja kukkatarhan hyötykasveihin sekä vierailemaan kartanon herkkukellarissa. Työpajoissa pääset halutessasi tekemään itse romantikon sokeria, villimiehen suolaa ja voimajuomaa. Myymälästä kotiin viemisiksi mm. Tertin mehiläistarhan uuden sadon hunajaa, hyytelöitä ja juomia.

  • Kartanokierros ja työpajat la ja su 5 €
    (ennakkoilm.)
  • Sadonkorjuubuffet 39 €, la klo 13-16
  • Sadonkorjuubrunssi 24,90 €, la ja su klo 11-16
  • Herkullinen kahvipöytä, la ja su klo 10-18

Majoitustarjous 99,50€/2hh/yö
sis. aamiaisen ja työpajan

24.5.2018. Juva. Teahouse of Wehmaisin teemaistelu.

TeaHouse of Wehmais
Tuottajia & tastingia

La 29.9. klo 12-16
Su 30.9. klo 12-16

Wehmaan luomutilan aidossa maalaismiljöössä vietetään Tuottajapäiviä. Tule ja nouda itsellesi satokauden paras tarjonta suoraan ruokatuottajiltamme ja maistele samalla kauden upeita uutuuksia.

Molempina päivinä Tea Tasting klo 13-14, jossa tutustutaan teen maailmaan kouluttautuneen Tea Sommelierin johdolla. Tule maistelemaan useita eri teelaatuja, keskustelemaan niiden eroista, tuotannosta, mausta ja tuoksusta. Maistelun apuna on myös pieniä maistiaisia.

TeaHousessa on tarjolla myös Saimaa Tea -kattaus 19 €/hlö.

Lämpimästi tervetuloa!

varraskuva2

Sahanlahti Resort
Bliniä ja possua

Pe 28.9. klo 18 alkaen
La 29.9. klo 18 alkaen

Sahanlahdessa juhlitaan Sikajuhlien merkeissä, jolloin noutopöytä notkuu sadonkorjuun antimista. Paista oma blini ja nauti se tuoreen muikunmädin ja kuohuvan juoman kera. Illan kruunaa avotulella nuotiolla paistettu kokonainen varraspossu.

  • Blini, mäti ja kuohujuoma 10 €
    (mätiä myös myynnissä mukaan)
  • Sikajuhlamenu 32 €, klo 19
    (ennakkoilm.)

Majoitustarjous 95,00€/vrk/2hh
sis. aamiaiset

Saimi harjulla sienessä

Hotelli Punkaharju
Hullaannu sienistä

La 28.9. klo 10-16

Hullaannu sienistä ja tule nauttimaan runsas lounas sieniherkuilla noutopöydästä tai osallistu sieniretkelle Saimi Hoyerin kanssa (1,5 h). Tai tutustu sieninäyttelyyn ja tule katsomaan tunnistatko kaikki ruokasienet. Neuvontapisteellä saat vinkkejä, kuinka värjätä itse lankoja sienillä.

  • Lähiruokalounas 28€, klo 12-15
  • Sieniretki Saimin kanssa 15 €/hlö, klo 11-12.30 ja klo 15-16.30
  • Neljän ruokalajin illallinen 53 €, la klo 18 alkaen

Majoitustarjous 135 €/2hh/vrk
(norm 185 €)

Tertissä herkutellaan syksyn inspiroimissa juhlapöydissä

tertinkartano_2000x800

Ohjelmassa lauantaina 29.9.

7 tapaa laittaa yrttitarha sileäksi, klo 11-13

Tule tutustumaan yrtti-, kasvi- ja kukkatarhan hyötykasveihin sekä vierailemaan kartanon herkkukellarissa puutarhuri Heidi Haapiasen opastuksella. Työpajassa voit tehdä itse romantikon sokeria, villimiehen suolaa ja voimajuomaa. Tähän tapahtumaan on vapaa pääsy, mutta tarvikemaksu on 5 euroa/hlö. Maksimiosallistujamäärä on 20 hlöä.

Ennakkoilmoittautumiset:
tertti@tertinkartano.fi
Puh. 044 017 6012

Juhlava sadonkorjuubuffet, klo 13-16 

Tule nautiskelemaan päärakennukseen katetusta runsaasta sadonkurjuubuffetista
39 €/hlö

Pöytävaraukset:
tertti@tertinkartano.fi
Puh. 015 176 012

Syksyinen sadonkorjuubrunssi, klo 11-16

Ihastuttavassa kartanon kahvilassa on tarjolla maukas sadonkorjuubuffet
24,90 €/hlö (suosittelemme pöytävarausta)

Kahvipöytä ja herkulliset suolaiset ja makeat kahvileivät ovat katettuna molempina päivinä klo 10-18. Kartanon pihapiirissä sijaitsevassa kivitallin herkkupuodissa on myynnissä laaja valikoima mm. hyytelöitä, kastikkeita, juomia, näkkileipää ja Tertin mehiläistarhan uuden sadon suussa sulavaa hunajaa (2018).

Ohjelmassa sunnuntaina 30.9.

7 tapaa laittaa yrttitarha sileäksi, klo 11-13

Tule tutustumaan yrtti-, kasvi- ja kukkatarhan hyötykasveihin sekä vierailemaan kartanon herkkukellarissa puutarhuri Heidi Haapiasen opastuksella. Työpajassa voit tehdä itse romantikon sokeria, villimiehen suolaa ja voimajuomaa. Tähän tapahtumaan on vapaa pääsy, mutta tarvikemaksu on 5 euroa/hlö. Maksimiosallistujamäärä on 20 hlöä.

Ennakkoilmoittautumiset:
tertti@tertinkartano.fi
Puh. 044 017 6012

Syksyinen sadonkorjuubrunssi, klo 11-16
24,90 €/hlö

Kahvipöytä ja herkulliset suolaiset ja makeat kahvileivät ovat katettuna molempina päivinä klo 10-18. Kartanon pihapiirissä sijaitsevassa kivitallin herkkupuodissa on myynnissä laaja valikoima mm. hyytelöitä, kastikkeita, juomia, näkkileipää ja Tertin mehiläistarhan uuden sadon suussa sulavaa hunajaa (2018).

Tertin majoitustarjous:

99,50€/2hh/yö sisältäen aamupalat sekä osallistumisen työpajaan!

Varaukset:
tertti@tertinkartano.fi
015 176 012

Pidätämme oikeudet muutoksiin.

TeaHouse of Wehmais – teemaisteluita ja herkkuja tuottajapäiviltä

24.5.2018. Juva. Teahouse of Wehmaisin teemaistelu.

Ohjelmassa lauantaina 29.9. 

Tuottajapäivät klo 12-16

Klo 12-16 Wehmaan kartanon pihapiirissä pidettävät Tuottajapäivät kokoavat yhteen alueemme ruokatuottajien parhaimmiston. Päivien aikana on mainio tilaisuus ostaa satokauden parhaimmistoa. Myynnissä on mm luomunaudanlihaa, luomuvihanneksia ja -juureksia, luomuvalkosipulituotteita, kalatuotteita, marjatuotteita, lammas- ja karitsatuotteita sekä gluteenittomia leivonnaisia. Voit myös maistella kauden uutustuotteita paikan päällä.

Tea Tasting klo 13-14
24 €/hlö

Kouluttautuneen Tea Sommelierin johdolla tutustutaan teen maailmaan maistelemalla kuutta eri teelaatua pienten ruokamaistiaisten kera. Maistelun aikana keskustelemme eri teelaatujen eroista, tuotannosta, mausta sekä tuoksusta. Maistelun apuna on pieniä maistiaisia erilaisia ruokia, joiden myötä teen maut korostuvat ja muuttuvat. Maistelun kesto on noin 1 tunti.

Ennakkovaraukset:
tee@teahouse.fi
Puh. 040 4101 626

Saimaa Tea – kattaus 
19 €/hlö

TeaHousessa on tarjolla molempina päivinä Saimaa Tea -kattaus, johon kuuluu Shepherd’s pie tilan omasta vuohenlihasta, lisukesalaatti sekä sukureseptillä leivottu omenakakku itsetehdyllä vaniljakastikkeella ja vapaavalintainen tee.

Deli&Deco’ssa on kumpanakin päivänä myynnissä TeaHousen omia tuotteita, mm tuoretta leipää, scones-taikinaa, lemon curdia ja paljon muuta.

Lämpimästi tervetuloa!

Ohjelmassa sunnuntaina 30.9. 

Tuottajapäivät klo 12-16

Klo 12-16 Wehmaan kartanon pihapiirissä pidettävät Tuottajapäivät kokoavat yhteen alueemme ruokatuottajien parhaimmiston. Päivien aikana on mainio tilaisuus ostaa satokauden parhaimmistoa. Myynnissä on mm luomunaudanlihaa, luomuvihanneksia ja -juureksia, luomuvalkosipulituotteita, kalatuotteita, marjatuotteita, lammas- ja karitsatuotteita sekä gluteenittomia leivonnaisia. Voit myös maistella kauden uutustuotteita paikan päällä.

Tea Tasting klo 13-14
24 €/hlö

Kouluttautuneen Tea Sommelierin johdolla tutustutaan teen maailmaan maistelemalla kuutta eri teelaatua pienten ruokamaistiaisten kera. Maistelun aikana keskustelemme eri teelaatujen eroista, tuotannosta, mausta sekä tuoksusta. Maistelun apuna on pieniä maistiaisia erilaisia ruokia, joiden myötä teen maut korostuvat ja muuttuvat. Maistelun kesto on noin 1 tunti.

Ennakkovaraukset:
tee@teahouse.fi
Puh. 040 4101 626

Saimaa Tea – kattaus 
19 €/hlö

TeaHousessa on tarjolla molempina päivinä Saimaa Tea -kattaus, johon kuuluu Shepherd’s pie tilan omasta vuohenlihasta, lisukesalaatti sekä sukureseptillä leivottu omenakakku itsetehdyllä vaniljakastikkeella ja vapaavalintainen tee.

Deli&Deco’ssa on kumpanakin päivänä myynnissä TeaHousen omia tuotteita, mm tuoretta leipää, scones-taikinaa, lemon curdia ja paljon muuta.

Lämpimästi tervetuloa!

Tervetuloa viettämään ihanaa syksyistä päivää Wehmaan kartanon maille – aitoon maalaismiljööseen!

Sahanlahden Koskivahdissa vietetään syyskuun maistuvimmat sikajuhlat

sikajuhlat_2000x800

Varraspossua, blinejä ja muikunmätiä

Tule herkuttelemaan syksyn teemaan sopivalle illalliselle. Sadonkorjuun antimista koostetulla illallisella syödään vatsat täyteen mehevää varraspossua, joka saa viimeisen silauksensa pyörien avotulilla Sahanlahden nuotiolla. Ennen klo 19 tarjoiltavaa illallista sinulla on ainutkertainen mahdollisuus paistaa itse oma bliniannos. Mätiä on myös myynnissä mukaan.

Blinin paistoa klo 18
Blini, Kalastaja Laineen muikunmätiä ja kuohujuomaa.
10 €/hlö

Illan menu klo 19 
Suussa sulavaa avotulella paistettua varraspossua.
32 €/aikuinen, lapset 4-12v. puoleen hintaan ja alle 4v. seurueessa veloituksetta.

Ilmoittaudu mukaan: 040 7799 896

Sahanlahden menu
pe 28.9 ja la 29.9.

Illan menu klo 19 alkaen
Muista, että voit liitää alkuun blinin paiston klo 18 alkaen!

Vihersalaattia lähitilalta ja porkkanakastiketta
Taikinoitua maalaispateeta
Savustettuja kalastaja Laineen Puumalan muikkuja
”Waldorfin salaattia”
Juurespikkelssiä
Omenachutneytä
Hyydytettyä sienimuhennosta
Kahvinpuruissa paahdettua punajuurta

Itse juureen leipomaamme vaaleaa leipää ja makeaa mallasleipää sekä aitoa voita

x-x-x

Mallaspossua vartaasta
Uunissa mehevöitynyttä perunaa ja juureksia
Puolukkamajoneesia

x-x-x

Syksyistä omenastruudelia
Luomukahvia / TeaHousen haudutettua teetä

Majoitustarjous:

95,00€/vrk/2hh sisältäen aamiaiset

Varaukset:
sales@sahanlahtiresort.fi
040 7799 896

Pidätämme oikeudet muutoksiin.

Hotelli Punkaharjussa hullaannutaan sienistä

Saimi-harjulla-sieness--2000x800

Sieniretki, sieninäyttely ja 4 ruokalajin illallinen

Päivän aikana hotellin tilukset täyttyvät koko perheen aktiviteeteista aina aamupäivästä iltaan saakka. Luvassa on Punkaharjun Marttojen pitämä sieninäyttely sekä sienimartan sienien tunnistus -vastaanotto, johon voit tuoda mieltäsi askarruttavat sienilöytösi. Päivän aikana hotellin oma martta Lea Sairanen inspiroi ja opastaa värjäämään lankoja sieniväreillä – näin saat ainutlaatuiset ja ajankohtaiset murretut sävyt lähimetsästä.

Sienestysmaailman innokkaat vasta-alkajat sekä kokeneemmat konkarit pääsevät Hotelli Punkaharjun sienimentorin ja emännän Saimi Hoyerin järjestämille tunnin pituisille sieniretkille. Päivän kruunaa Hotelli Punkaharjun palkittu ja ravintola-alan lehdissäkin kehuttu neljän ruokalajin ikimuistoinen sieni-illallinen.

Gastronomilauantain kunniaksi tarjoamme yhden yön majoituksen erikoishinnalla, joten tulit sitten läheltä tai kaukaa, voit järjestää itsellesi tai koko perheellesi irtioton arjesta!

Ohjelmassa lauantaina 29.9 klo 10-16

  • Sieninäyttely (Punkaharjun Martat)
  • Sieniä voi tuoda tunnistettavaksi (sienimartta Päivi Leinonen)
  • Lankojen värjäämistä sienillä (Lea Sairanen)

Klo 11-12.30 Sieniretki Saimi Hoyerin kanssa (15 €/hlö)

Klo 12-15 Lounas (28 €)

Klo 15-16.30 Sieniretki Saimi Hoyerin kanssa (1,5 h/15 €/hlö)

Klo 18.00 Neljän ruokalajin illallinen (53 €)

Pika-arpajaiset (arvat 3 €/kpl)
Paljon upeita palkintoja, päävoittona lahjakortti Hotelli Punkaharjun sieniviikonloppuun yhdelle hengelle; majoitus Metsähuoneessa.

Ilmoittautuminen retkille paikan päällä!

Pöytävaraukset ja muut tiedustelut:
welcome@hotellipunkaharju.fi,
Puh. 015 511 311

Majoitustarjoukset:

Päärakennus 135 €/2hh/vrk
(norm. 185 €)
Keisarinna 95 €/2hh ja 85 €/2hh suite
(norm. 125 €/105 €)
Metsähuoneet 75 €/2hh
(norm. 130 €)

Varaukset:
welcome@hotellipunkaharju.fi
015 511 311

Pidätämme oikeudet muutoksiin.

Tervetuloa ikimuistoiselle ja tunteita herättävälle ruokamatkalle
nauttimaan Saimaa Gastronomy -yritysten syksyisestä tarjonnasta!

Gastronominen makumatka kartalla

  1. Tertin kartano (Kuopiontie 68, Mikkeli)

  2. Teahouse Of Wehmais (Pieksämäentie 234, Juva)

  3. Sahanlahti (Lietvedentie 830, Puumala)

  4. Hotelli Punkaharju (Punkaharjun Harjutie 596, Punkaharju)

MEDIASTA POIMITTUA